生命中，总有一些不由自主的远离。在没注意时，已跟你告别过了。匆匆老去的从来都不是风景，而是离人。好好珍惜每一个平凡的日子，好好爱护身边的每一个人。

好久没有记录当天的早餐了，几乎不是天太冷就是下雨，毕竟吃得热乎才是重要的。今日早餐：培根鸡蛋三明治+热牛奶+橙子 做法简单,孩子们还特别喜欢,一举两得.

对于家庭，我一直以家人的健康和生活的和睦为己任，希望能照顾好大家身体的同时更能营造一个温馨的家庭氛围，和父母孩子一起共享平淡却幸福的天伦之乐！

在我的身边，不难看到经常有一些妈妈或奶奶，端着饭碗跟着孩子后面追，一边玩一边吃。也许因为每一个人对疼爱的定义都不一样，所以他们觉得那样是对孩子的爱的一种体现。但在我看来却不这么觉得，从小我就要求孩子吃饭要有个吃饭的样子，不能离开餐桌，更别说吃到大门口去。为此，两个孩子心里可能也没少觉得我严厉。但现在已经养成习惯了，每天看着孩子们开开心心的吃饭，我总是觉得特别的高兴。

其实孩子虽然小，但他们也有审美观，和我们大人一样，喜欢精致、漂亮的食物，所以如果你的孩子挑食，或者是不爱吃早餐，那就多花点心思吧，为他们做得细致一些。

今天的三明治我加了培根、鸡蛋、青菜，搭配了热牛奶和少许橙子，其实制作起来也很简单，就是煮个蛋，箭个培根，几分钟的事情。

这个面包我昨天用的一键式，虽然口感稍微逊色于手工整形过的面包，但胜在完全脱离人工，十分的方便哈，这里我也简单的做了一下步骤，顺便分享一下方子，过程放在后面哈。

----------------------------------【培根鸡蛋三明治】-------------------------------------

原料：汤种北海道土司两片

配料：培根两条、鸡蛋2个、生菜2片、沙拉酱适量

步骤：

1：去两面土司片，切去边缘成正方形。（切下来的边多半都是我吃了哈，扫料的人不容易啊，容易胖）

2：把一片土司一跟为二。

3：在半片土司上铺上煎好的培根。

4：铺上半片生菜。（生菜要清洗干净并且沥干水分哦，我一般都用凉白开洗，不用生水）

5：铺上煮熟、切好的鸡蛋片。

6：继续铺上一片生菜，挤上少许沙拉酱

7：再铺上半条培根。

8：最后盖上另外半片土司片，一个三明治就做好了，另外一个同方法制作即可。

诗心片语：

1：土司片可以进烤箱或者用多士炉烤一下，热的面包片口感不一样，依据个人喜好哈。

2：夹馅不固定，可以自己选择，比如搭配早餐奶酪片，火腿、番茄片等都是不错的选择。

-------------------------------------【一键式汤种北海道土司】------------------------

汤种：高粉18克、凉水74克

主面团：高粉270克、蛋液43克、牛奶35克（原方27）、鲜奶油35克（原方30克）、细砂糖43克、盐4克、酵母5克、黄油25克

配方里两个含量我改了克数，因为原方的量我搭配起来面团偏干，所以每一个方子都需要依据自己的具体情况酌情把握哈。

步骤：

1：把汤种的原料在小锅里混合。

2：小火煮成糊状，冷却。

3：把汤种和主面团的原料全部放入面包机里。（汤种要用橡皮刮刀取干净，不然量就少了）

4:启动一个和面程序，完成后加入事先软化的黄油。

5：启动和风面包程序。

6：出炉的面包。

发表于2014-03-12 11:53:47