在这样干而燥的季节里，喝一些营养而滋润的豆浆是再美不过的事情了。一小碗豆浆下肚，明显感觉到从嗓子一直润到了胃里，惬意极了。

黄豆、红豆、黑芝麻，每一粒，每一颗都为我们的身体做出了全身心的贡献，给了我们无敌的营养和健康。

该怎么感谢它们呢？感谢这些平常被我们忽略掉的、生活里最最不起眼、却也最最不能缺少的微小元素。

喝着这碗豆浆，使我不由地感恩起平常而美好的生活来了。

原料：黄豆1小把，红豆1小把，黑芝麻1大勺，水适量。

1、黄豆和红豆清洗干净，用凉水浸泡2个小时以上，也可以隔夜泡一晚，第二天一大早用。

2、泡好的豆子连泡豆水一起放入料理机中。

3、芝麻用小火焙香，加入料理机中。

4、加少许水，用搅拌刀搅打至水呈浓稠豆浆状。

5、把豆浆液倒入汤锅中。

6、再适量水，继续搅打，然后倒出豆浆液到汤锅中。

7、如此重复4至5遍，至搅拌出的豆浆液明显变淡，滤净豆浆液，倒出豆渣。

8、把锅中倒的豆浆液用小火煮沸即可趁热饮用。

用料理机做豆浆是不是一样滴轻松自如呢？在我家没有豆浆机之前我都是用料理机的，还是比较给力滴！

米酥私房营养小贴士：

1、黄豆及其制品具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、通导大便、降糖、降脂、减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等诸多功效。

2、经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。

3、红豆具有红豆具有消肿、轻身的功效，可健美减肥。

4、常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。黑芝麻是中老年人常用的保健佳品。

发表于2012-10-08 20:24:36