原料：面粉、鸡蛋

调料：芝麻、香葱、盐、五香粉

1、鸡蛋两个，加入芝麻香葱和盐打散

一个一个地煎熟成图中的蛋饼样子，备用；

2、面粉和成稀糊，加入适量盐和五香粉，搅至无颗粒状，

3、锅中放油，晃一圈使锅均匀地沾上油

4、倒入适量鸡蛋糊，小火将一面煎熟后，翻面也煎熟

5、然后把面糊也同样下油锅煎成面饼

6.把蛋饼和面饼或上或下都平放

7.轻轻卷起来，卷紧一点

8.切件上碟即可！

小贴士

1、煎饼的时候要小火，不会容易糊2、无论蛋饼或面饼煎薄一点会比较好

发表于2013-05-22 19:24:45