小零食【炸芋丝】精华

阿姨给了一些自家种的芋头，有大的有小的，都粉得不得了。小的直接白灼当早餐吃了，剩下几个大的，一部分焖鸭子，一部分煲糖水，最后这个给我炸来吃了，外脆内粉，很好吃！

步骤：

1.大芋头半个。

2.去皮切丝。

3.锅热后，倒入适量的油烧至滚热。

4.倒入芋头丝，调到中火，炸至熟透。

5.捞起炸好的芋丝。

6.撒上少许盐，拌匀即可。

小贴士：

芋丝不要切得太粗了，也可以舔番茄酱一样好吃。

发表于2012-11-12 16:56:44

社区