简单又漂亮的生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】精华

黄桃生日蛋糕

今天是感恩节，感谢一路帮助过我的，我喜欢的，喜欢我的每一个人。

一盒奶油，除了做了个大的生日蛋糕，剩下的一些还做了这个6寸小蛋糕。正好生日那天我们2个人吃，还当了第2天的早餐。

1.6寸戚风蛋糕胚一个。

2.黄桃3块，奶油250ML。

3.蛋糕去掉表皮，切开成2份。

4.奶油加入适量的糖粉（一次不要加太多，可以分次，根据自己的口味来加）。

5.奶油打至全发。

6.先铺一片蛋糕在托盘上，然后放在可以转动的糖果盘上面。

7.黄桃一部分切碎，铺在蛋糕上面。

8.在黄桃表面铺一层奶油。

9.盖上另外一片蛋糕，并堆上奶油。

10.用刮板均匀的抹平（右手拿刮板，左手慢慢的以均匀的速度转动裱花台）。

11.剩下黄桃切片。

12.在蛋糕上均匀的码上切好的黄桃。

选好裱花嘴，套好裱花袋，在蛋糕上面挤出你想要的花型即可。

小贴士：

黄桃尽量切得均匀些，这样码出来更漂亮。

裱花的时间不易过长，不然奶油容易融化。

握裱花袋的时候可以带个橡胶手套或者隔热手套，防止手的温度融化奶油。

这个是我用来当裱花台的糖果盘，底部可以转动的。省了一笔买裱花台的钱哈

发表于2012-11-22 15:48:22

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