今天是母亲节，而我却不在妈妈身边，真想飞到她身边，煮一桌子好吃的给妈妈吃，一如小时候妈妈每天都变着花样煮好吃的给我们一样。
父母的恩情是我们一辈子都报答不完的，人越大越想念过去，想念在父母身边的日子，想起以前自己有多么的调皮捣蛋，真是没少惹他们生气。但是不管我们有多么的顽劣在他们心目中都是最好的，这样的包容和爱也只有父母才会给予。
在心中祝福千万遍：祝妈妈爸爸身体健康，长命百岁。
爸爸妈妈您们辛苦了，我爱您们！
蟹黄豆腐，其实里面并没有蟹黄，一般都是用咸蛋黄代替，做出来的色泽和蟹黄差不多，味道也非常的鲜美，而且还很好做，喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。
1.准备材料：嫩豆腐一块，咸鸭蛋3个。
2.咸鸭蛋煮熟后，去掉蛋白只留蛋黄，蛋黄放入碗中，加入少许油，用勺子碾碎。
3.锅子烧热后，倒入适量的油，调到小火，倒入蛋黄碎，慢慢炒开。
4.蛋黄炒开后，加入半碗清水，调到中火，加入适量的盐和鸡粉，搅拌均匀。
5.倒入切成小块的豆腐。
6.煮1分钟左右，加少许淀粉水勾芡即可出锅。
小贴士：
咸鸭蛋只要蛋黄，不要蛋白。
盐不要放太多，因为蛋黄里面本身就含盐。
可赶紧自己的口味加调料，我们家喜欢清淡一点。
淡粉水的调配：2小勺淡粉加2大勺清水搅匀即可（小勺就是上图挖盐的勺子，大勺是平时喝汤的瓷勺）。
发表于2013-05-12 14:36:11
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
