西红柿鸡蛋鲜虾面用番茄做汤，用鲜虾调味，用鸡蛋和青菜的丰富营养。真是一碗集所有营养于一身的鲜汤面。冬天的早晨吃上这样一碗热气腾腾的面，真是暖心又暖胃。

【主料】

鲜虾、面条、鸡蛋

【配料】

油、盐、青菜、香油、味精

【做法】

1.准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。

2.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净。

3.将西红柿切成块。鸡蛋打散，锅中放油，把鸡蛋炒至凝固，盛出备用。

4.锅内放油，油热后放入西红柿炒成泥，加入大虾。

5.然后加入适量水。

6.水开后放入面条，开锅煮一会。

7.将炒好的鸡蛋倒入锅内。

8.再放入洗好的青菜。

9.放入盐、味精、滴入香油，美味的西红柿鸡蛋鲜虾面条出锅了。