说实话,如果不是这次美食天下的豆浆机活动,还真是没想到豆浆可以做出这么多的美食呢,而且家里的喝豆浆的方法更多了,谢谢美食天下给我们这样一个创新的机会。
用豆浆来做汤也是第一次,加入多种新鲜菇类,尝试过后,味道还真不错,非常鲜美浓郁,以后也可以这样做了。
还可以放点葱花
原料:黄豆 清水
配菜:香菇 圆蘑菇 茶树菇 杏鲍菇 金针菇
配料:浓汤宝1块 葱花
1、黄豆提前一晚用清水浸泡。
2、第二天用豆浆机打成豆浆。
3、打好的豆浆过滤掉豆渣。
4、今天准备好的菇类。
5、过滤好的豆浆倒进小煲里。
6、开始煮豆浆,豆浆煮开后,放入一个浓汤宝。
7、盖好盖,继续煮,火调小一些。
8、煮开的豆浆加入自己喜欢的菇类,上桌前可以撒一点葱花。
小贴士:
1、我今天准备了5种菇类,这个可以根据自己的喜好随意搭配。
2、豆浆煮好开,把火关小一些,要不豆浆很容易沸腾出来。
3、味道还是很棒的,但有个小问题,就是豆浆在煮的过程中会起很多泡,如果自己喝不介意倒也无所谓,如果喜欢美观可以过滤一下再上桌。
4、用浓汤宝是因为没有高汤,如果家里有高汤的用高汤来调更好。
发表于2012-11-12 13:25:11