小熊维尼是我非常喜欢的卡通娃娃，爱穿一件红色小上衣的黄色小熊，喜欢吃蜂蜜，总是那么可爱，乐于助人。

维尼是一头可爱的小熊，维尼最在乎他的朋友以及朋友们的幸福和感受，再没有比小熊维尼更好的朋友了。维尼永远也吃不够蜂蜜，喜欢把手边的所有小东西放到嘴里咂吮，以安慰它那老是咕咕叫的大肚肚。上面这一段简介这是对维尼的总体评价哦。

没有做过手绘蛋糕卷，今天第一次做，所以只画了简单的熊熊，虽然只有一种颜色，但做起来也是小麻烦的呢！

 

可怜的小熊熊被切开啦

 

 

蛋糕配料：蛋黄4个蛋白5个 低筋面粉80克 细砂糖60克（入蛋白） 细砂糖20克（入蛋黄） 色拉油50克 牛奶50克

烘焙：烤箱中层 180度 15-20分钟（我用了大概18分钟）

我的烤盘内直径大概是28.5*25.5CM

维尼原料：黄油10克 糖粉10克 低筋面粉10克 蛋清10克 可可粉2克 清水少量

 

 

1、先做维尼熊，把黄油软化后，加入糖粉搅匀。

2、加入低粉，搅匀。

3、加入蛋清，搅匀。

4、先用少量的清水将可可粉化开，再加入黄油糊里，搅匀。

 

 

5、将烤纸描画上维尼的轮廓，翻面，刷一些色拉油在烤纸上，将准备好的维尼面糊装入裱花袋里，然后挤在烤纸上画出维尼，把画好的维尼放进冰箱冷冻室冻硬。

6、在冷冻维尼的过程中，我们来做蛋糕卷，蛋白加糖搅打至湿性发泡状态。。

7、蛋黄中加糖，打至颜色变浅。

8、色拉油分次加入，每一次搅打至完全吸引后再加下一次的量。

 

 

9、加入牛奶拌匀。

10、筛入低粉，拌匀。

11、将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。

12、将蛋糕糊倒入已经冻硬的维尼熊上面，震去大的气泡，入烤箱烘焙。

 

 

蛋糕烤好后，趁热撕去烤纸，然后把烧纸盖回蛋糕片，稍凉后，将蛋糕片卷起，放冰箱冷藏后切片即可。

 

小贴士:

1、维尼熊的图片我是在网上找的，打印后描画出来的。

2、烤纸上刷一层油，这样烤好后图案不易被粘下来。