这款熊猫饼干，我想很多爱好烘焙的TX都看到过吧，我也一样，其实在一年多前就注意到这款模具了，但因为我们平时不太喜欢吃饼干，做得也少，所以最终没有买，前几天在一家烘焙店里买原料时，又看到这款模具，实在没忍住，还是买了一套回来。做好后准备送给朋友吃，让大朋友们也可以重温一下童年的快乐时光。

 原料：低粉150克白砂糖40克盐1.5克黄油 60克鸡蛋液26克泡打粉1.25克可可粉10克

烘焙：烤箱中层，150度，20-25分钟。

1、把糖和盐加入软化的黄油中。打发至颜色变浅，蓬松状态。

2、 鸡蛋液分两次加入。

3、低粉和泡打粉混合过筛。

4、加入黄油中，揉成光滑的面团。

5、分成两份，一份100克，一份150克。150克的面团中加入可可粉，揉匀。

6、将两份面团分别擀开，用模具切出熊猫的身体。

7、再切也熊猫的脸部。

8、最后用一点蛋液将两部分粘在一起即可。

小贴士：

加入可可粉后，我觉得有点干，又加了少量的蛋液搅匀。

发表于2014-01-03 12:33:17