因为太可爱了，真的舍不得不做，更何况做起来还挺简单。

    烧果子一般是用的豆沙馅，我改成了紫薯馅，不仅更方便，口感好，也感觉更健康呢。

    烧果子很早就看到过了，一直没做，以前一直想，一定是好看但不好吃的，没想到做了后，才发现口感还挺好的，这么可爱又美味，一定要试试哦。

原料：炼乳99克 蛋黄12克 低粉99克 泡打粉2.5克 紫薯馅250克左右 巧克力少量

烘焙：烤箱中层170度15分钟

1、紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。

2、压成紫薯泥。

3、炼乳加入蛋黄。

4、拌匀。

5、将泡打粉和低粉混合过筛。

6、拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。

7、冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。

8、包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。

小贴士：

1、最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。

2、紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。

发表于2015-02-12 16:57:56