藤椒，我们也叫青花椒，如果单从外形看，藤椒和花椒长得差不多，主要是颜色的区别，藤椒偏绿，花椒偏红，但味道有很大不同，藤椒有独特的香味，没有花椒的麻味重。

    维仕美的研磨杯最近全新上市了，适合PRO-RO和 PRO-EQS机型，正好家里的破壁机属于可用范围，也来体验一下。

这款研磨杯是黑红经典色再搭配上透明杯身，外形很漂亮，全新设计，独家专利技术，杯盖下面有一对“兔耳朵”，其实就是搅拌叶，可不要小看这对搅拌叶，在研磨过程中起了很大作用呢，搅拌叶均匀360度旋转，将食材全方位打磨。

经过首次体验后，感觉打磨出来的粉粉确实很细腻，非常好用。

原料：藤椒

工具：维仕美研磨杯

1、准备好藤椒。

2、用清水洗掉藤椒上的灰尘，稍微洗一下就可以了。

3、滤掉水份，倒在锅里，小火慢炒，至到水分炒干。

4、凉后，倒在研磨杯里。

5、将研磨杯安装在维仕美破壁机上。

6、启动研磨功能。

7、迅速研磨中。

8、研磨好的藤椒粉非常细。

9、密封保存。

发表于2015-06-22 12:27:27