银杏营养丰富，药食俱佳，生熟食皆可，经常食用，可防止老年痴呆，特别是对心血管疾病有特殊疗效，还具有强壮身体，健脑提神，养颜抗皱等功效，是滋补身体的佳品。银杏果实里的淡黄色核仁，也就是白果，一直是中医配方中最古老，神奇的药材。白果味苦性平，中医临床多用于治疗咳嗽。气喘。
玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。
青豆富含蛋白质和钙质，是蔬菜中比较利于补钙的食材。
这是一道养生菜哦，对于经常患感冒咳嗽的人，有润肺止咳，增加抵抗力的作用，对于老年人有健脑，防止老年痴呆的作用，对于美女有养颜抗皱的作用。

主料银杏30g玉米1根青豆50g 

辅料油适量盐适量葱适量鸡精适量

步骤：

1.

原料：银杏，玉米

2.

将玉米粒取下来

3.

将银杏的外壳敲破取出果实

4.

银杏焯水，用筷子搅动一下皮会脱落

5.

焯水之后放入冷水中

6.

将玉米也煮一下

7.

青豆焯水

8.

将焯水的青豆放入冷水中

9.

锅热油，爆香葱末

10.

放入青豆和银杏翻炒

11.

放入玉米粒翻炒

12.

加入盐调味

13.

加入鸡精翻炒均匀就可以了

• 小贴士

• 银杏含有毒性，每天不能食用超过十颗哦

发表于2014-01-08 14:04:41