红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。 玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。 青豆富含蛋白质和钙质，是蔬菜中比较利于补钙的食材。 玉米和青豆是婆婆自己种的，剥好之后冷冻在冰箱里面的，红薯也是婆婆家里拿来的，呵呵，都是绿色健康食品哦。

主料红薯1个玉米100g青豆100g 

辅料油适量盐适量糖适量胡椒粉适量鸡精适量葱适量

步骤

1.

原料：玉米，红薯

2.

毛豆

3.

将红薯去皮切成小丁

4.

玉米焯水

5.

红薯焯水

6.

毛豆焯水

7.

锅热油，爆香葱末

8.

放入红薯丁翻炒

9.

加入糖

10.

放入青豆

11.

放入玉米粒

12.

加入盐翻炒均匀

13.

加入胡椒粉

14.

加入鸡精炒匀即可

• 小贴士

• 三种食材都先焯水，炒的时候只需要调味炒匀就可以了

发表于2013-12-25 13:33:52