酒酿荷包蛋是一款常见甜品，主要材料是酒酿和鸡蛋。 酒酿荷包蛋口感甘甜微熏芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。而且还有滋阴养颜，温补脾胃的功效。

 酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

主料：鸡蛋1个  酒酿100g

辅料：枸杞子  白糖

步骤：

1.原材料：酒酿，鸡蛋，枸杞

2.锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中

3.鸡蛋凝固放入酒酿继续煮

4.加入泡发的枸杞

5.最后放入白糖

6.撇去鸡蛋的浮沫就可以吃啦

小贴士

酒酿煮的时间不要过长，会失去风味和营养价值。

发表于2014-08-27 19:26:19