红烧肉今天隆重端上我家餐桌,这是我老公最爱吃的一道菜。他一边大块吃着肉,一边表扬美食天下,说这次活动让他有大块吃肉的畅快,呵呵。
主料:五花肉300克
调料:李锦记秘制红烧汁400ML,食用油10ML,姜块、料酒、盐
装饰:黄瓜3片
做法:
1、将材料准备好
2、锅中烧水,放入五花肉焯水,去除血腥味和杂质,煮至肉7分熟。
3、焯好水的五花肉放凉水中冲洗干净后切块
4、热锅,放油放入姜片煸香后加入切好的五花肉煸 炒至金黄
5、加入少量的盐、李锦记红烧汁和料酒炒匀后加入清水,没过肉即可,大火烧开转小火焖煮1个小时,再转大火收干汁水起锅,用黄瓜装饰即可。
李锦记秘制红烧汁烧出来的肉颜色非常诱人,肉肥而不腻,做法很简单,喜欢的你可以试试。
发表于2012-10-22 12:53:13