一个人吃饭，我选择最多的是面条，主食，蔬菜，肉一锅熟，好吃又快捷。干捞面，拌面，汤面，酸辣面，还有焖面等等都轮番上餐桌。今天做的豆角焖面，加了点辣酱，微辣，咸鲜非常好吃。

      主料：鲜面条

      配料：豆角，猪肉

      调料：食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，辣酱，十三香，料酒，姜蒜蓉

      做法：1、 准备好材料，猪肉切片，豆角去老筋后摘成段

      2、 锅中烧开水，放豆角焯水，水开后再煮4分钟后捞出

      3、 锅中烧开水，放入鲜面条，将面条煮至6分熟，捞出放清水过凉再捞出备用

      4、热锅凉油，放入猪肉煸炒至多黄色

      5、 加入葱姜蒜蓉炒香

      6、加入焯过水的豆角煸炒

7、加入味极鲜，老抽，十三香，料酒，盐，辣酱炒匀

8、 加入清水淹过豆角等食材，烧开

9、加入面条，炒匀后盖上盖子焖至汤汁快干时即可起锅，撒上葱花即可

10、香辣可口的面条做好，有兴趣的你可以一试

一个人把一大盘面条全吃了！

发表于2013-11-14 13:57:45