虽然家里买了汤圆，但是还是想自己做。很久之前做过，是整个都是花的形状不止是圆的，可是最近太冷了，手都冻僵了，好不灵活，所以没有做得很好。用色素是因为自己懒，其实应该用菠菜汁，胡萝卜汁等等的来做。第一次用汤面的方法做，挺q弹的。

【花汤圆】

主料：糯米粉

配料：色素适量，白砂糖适量，红曲粉适量，盐适量，黑芝麻馅适量，椰蓉馅适量

做法：

1.糯米粉里加一点点盐

2.水里面加适量的糖

3.煮开水后一点点的加入糯米粉里面

4.揉成面团

5.分团子，加入色素，揉成各种颜色的面团

6.包入馅料

7.揉成团后，揉4个水滴状的小面团，排好在汤圆上，然后用牙签按出形状，中间加一个圆形小面团，即可以做出花的形状

8.同理可以做很多不同的花型

9.做好之后下锅煮熟，就完成了

Tips：

1.色素可以换成各种蔬菜汁
2.花色可以自由发挥，按的印子要深一些，煮出来才明显，以蓝色小雏菊最好看（个人觉得

附上较清楚的花型

发表于2014-02-13 21:14:52