第一次包饺子，上网搜索学习一翻，才包出这个丑家伙。以前包的饺子都是用那个包饺子神器，一夹即可，方便快速。

买的全麦面粉都快放得长虫子了，才想起它来。我发现我真的很败家，见到什么都买，买回来一放，久而久之就不记得了。

                                          全部换成普通面粉也可以哦

…………………………………………………………做法如下……………………………………………………………………

材料：全麦面粉2杯  中筋面粉1杯  水适量  肉末适量 

      木耳适量  山子瓜适量 盐适量  生抽适量 生粉适量 

做法：

1.全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合

2.加适量水，用筷子搅拌成絮状

3.和成软硬适中的面团

4.擀成薄面片

5.扣出饺子皮

6.依次做好的饺子皮

7.肉末加适量盐、生抽、花生油、淀粉拌均匀，适当加些水

8.加入蔬菜末

9.拌均匀

10.取一张饺子皮，中间放入适量的内馅

11.包成饺子（这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈）

12.依次包好

13.平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型

14.一碗水放少许盐，几滴生抽，倒入锅中，盖上锅盖，小火焖

15.差不多水干时，大火收一下汁即可

发表于2015-06-16 09:45:45