自打之前第一次做了趣多多，这款饼干就成了我家的常客了，无他，简单易做味道好！

    闲着手痒，又想做饼干了，想起之前买回来好久没有开封的一袋白芝麻，把方子稍微改了改，就成了今天的这款杏香芝麻饼，味道也很赞哦~

材料：

黄油200g，低粉250g，杏仁粉50g，细砂糖100g，全蛋液90g，泡打粉1/2小匙，香草精1/2小匙，白芝麻100g

做法：

1. 黄油放室温软化，加糖打发至颜色变浅、体积膨大；

2. 滴入香草精，继续搅打均匀；

3. 分次加入蛋液，搅打均匀；注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次；

4. 筛入面粉和泡打粉，倒入杏仁粉，拌匀；

5. 加入白芝麻，继续拌匀；

6. 称取15g面团搓成圆球，按扁后码放入烤盘，表面中心装饰少许白芝麻（分量外）；

7. 送入预热好的烤箱，烤好晾凉后密封保存即可；

**长帝CRTF32S，第二层，上管180度，下管170度，20分钟；

**ACA ATO-MR24E，中下层，180度，15分钟；

P.S.

1. 做好造型装饰白芝麻之前，先在面饼中央轻微按一下再放白芝麻，这样不容易洒出去；

2. 烤箱设定的温度和时间只是参考，需要根据自家烤箱的情况来做调整；

发表于2013-12-18 23:24:35