回忆起小时候爸爸做的最好吃的烧红根，

就是烧小水萝卜，

每到做这道菜，我都要多吃上碗米饭。

 鲜虾烧水萝卜，

是在爸爸做的烧水萝卜进行改良，

与鲜虾一起料理烧制，

很是鲜美、下饭呢！

原料：

• 水萝卜5根 400克  鲜虾200克  食盐3克  白糖 3克  鲜味酱油10克  食用油 10克

• 淀粉10克  鸡精4克  葱丝10克  姜丝5克  香油3滴

制作：

1、将鲜虾开背去除沙线，清洗干净；

  2、将水萝卜切滚刀块；

  3、将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下；

 4、炒锅内倒油，放入葱姜丝煸炒；

 5、放入鲜虾煸炒至变色；

 6、再放入焯好的水萝卜；

 7、开始调味：放入鲜味酱油、白糖、食盐，再加入少许的热水炖煮2分钟；

 8、淋上水淀粉、香油，调入鸡精，翻炒均匀后出锅。

发表于2015-05-06 21:53:15