简单的美味-----【蒸鸡爪】

适合夏日食用的清蒸菜，很简单的蒸鸡爪，味道确很不错呢，很合适的下酒菜，也适合当零食啃啃。。。 

【蒸鸡爪】

原材料：鸡爪

调料：盐  生抽  老抽  姜  葱  白糖  料酒  花椒  红尖椒 

制作过程：

1、将鸡爪去趾甲清洗干净。

2、每个鸡爪切成两段，用盐、姜沫、白糖、料酒、生抽、老抽、花椒腌制半小时以上。

3、凉水入锅，水开后中火蒸半个小时。

4、撒入葱花、姜沫、红尖椒，浇入少量冒烟的热油即可。

发表于2015-06-21 20:44:44