对于烘焙我就是个菜鸟，只敢尝试做些简单易操作的点心、饼干之类，这款香蕉马芬蛋糕真是零失败蛋糕，味道也不错，新手值得一试。方子参考心美食的，糖减了三分之一，我只做了一半的量，有点少不够吃呢~~ 

【香煎马芬杯子蛋糕】

心美食的方子：

香蕉240g  白砂糖80g  低粉200g  玉米油60g  鸡蛋2个  牛奶60g  双效无铝泡打粉6g

制作过程：

1、熟透的香蕉捣成泥状（我放在保鲜袋里面用擀面杖压的，很方便）

2、加入牛奶、鸡蛋、玉米油、糖。

3、搅拌均匀。

4、筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。

5、装入纸杯，撒少量芝麻。

6、烤箱预热180度，上下火中层烤25分钟。

发表于2016-05-11 19:26:56