炎炎夏日，连续高温，在空调下啃西瓜，仿佛就是最幸福的事情了，这吃西瓜也是玩出了各种花样，叶子在网上看到很多类似上图的图片，扒拉一张上来，觉得非常可爱，真佩服当初是谁最先想出来的。

再看看薛之谦吃西瓜，还掏出了个字来。

然后把西瓜皮当作浴帽，看上去大小还蛮合适的，哈哈......

有人说“一个西瓜=6碗米饭”，对于西瓜是减肥的还是增肥的，网上争论不休，那到底是怎样的呢？要怎么吃更好？

先说“一个西瓜=6碗米饭”，这个概念是个非常模糊的概念，因为一个西瓜到底有多大，一碗米饭到底是多大的碗，这差别就大了。

我们来看看西瓜的热量：100克西瓜的可食部分热量为26大卡，比苹果少了一倍，热量其实并不高，一个10斤重的西瓜除去瓜皮估算8斤的话，西瓜瓤部分总热量约为1040大卡，一个普通大小的一碗米饭大约为300大卡，所以西瓜的热量没有比喻的那么高。

那西瓜到底是减肥还是增肥？这个概念就更模糊了，因为减肥增肥完全要看摄入的总能量和消耗的总能量，什么吃过量了都会增肥。

那么，平常常说西瓜减肥的成分又是什么呢?其实，西瓜真正减肥的成分在西瓜皮里，西瓜皮富含膳食纤维和多种营养成分，西瓜皮也叫“脆衣”，还具有清热解毒的作用，据说西瓜霜含片就是在西瓜皮里提取的，西瓜籽也有润肠通便的作用。

所以，叶子今天的西瓜吃法是连皮带籽的......

叶子今天来分享一个西瓜汁的做法，不是常规的将西瓜的红瓤部分榨汁，而是将西瓜皮和西瓜籽一起榨汁，西瓜的甜度高，因为打得很细腻，加上西瓜甜度高，丝毫不影响口感，这样将整个西瓜都吃了，摄入了更多的营养，将西瓜的减肥利尿、清热解毒成分美美地下肚，而且一点也不浪费哟！
【食材】

西瓜1000克

柠檬   几片（可加可不加，根据自己喜好）

【制作步骤】

1、准备好食材。
2、用削皮刀削去表面薄薄的一层，越薄越好，因为西瓜皮的表皮部分所含的减肥清热成分最高，削皮主要是为了防止表皮的细菌污染和农药残留。
3、切成小块，西瓜籽不用去除。
4、放入破壁机里打成汁，建议一次性不要打太多，因为打太多时间就会长，时间长了果汁就会变热。
打好后根据自己的喜好可以加一两片柠檬片，然后将果汁冷藏一下口感更好，甜度也更高，因为果糖经过冷藏后口感上会更甜，我是装入了保冷壶中的，保冷壶是一种黑科技产品，底座放入冰箱冷冻两小时后拿出来，将装好果汁的配套瓶子放上去，能持续保持低温4个小时。
更多美食请关注我公众号“叶子的小厨”，爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。

发表于2017-07-19 10:51:27