作为吃货来说，入秋第一件事就是进补，秋冬进补要数萝卜羊肉最滋补了，萝卜炖羊肉有荤有素还有汤，是一道非常营养美味的汤。

        萝卜炖羊肉做法非常简单，不用太多的调料，吃的就是原滋原味，我今天做的这个菜放了几个小泡椒，去腥效果非常好，肉好吃汤好喝，尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：白萝卜1000克、羊排500克

【配料】：泡椒三个、生姜一块、大葱一段、盐适量、生抽少许、料酒适量

制作步骤：

准备好原材料

羊排切块

锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水

白萝卜切成滚刀块

生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段

锅里放入适量水，加入生姜、大葱、泡椒，烧开

加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时

加入适量盐、少许生抽

出锅了

小贴士：

一、焯水的时候水放多一点；

二、盐要最后放入。

发表于2014-08-19 08:13:46