玉米粒炒肉丁荤素结合，很清淡，特别适合宝宝吃，加上红柿子椒后，不仅色彩漂亮，而且营养更全面，今天这个菜做好后，我家宝宝直夸好吃，很推荐的一个菜哟，下面来看看详细做法吧......

原材料：

【主料】：嫩玉米一根、猪肉150克

【配料】：红柿子椒一块

【调料】：生姜一小块、大蒜瓣两瓣、盐适量、玉米淀粉适量、生抽适量、香油适量、油适量

制作步骤：

准备好原材料

玉米掰下玉米粒

玉米粒入锅煮熟，然后控水待用

红柿子椒切成小颗粒

生姜、大蒜瓣切成末

猪肉肥瘦肉分别切成丁

瘦肉里加入适量香油、生抽、少许盐，适量玉米淀粉，抓匀

锅里放入适量油烧到五成热，倒入瘦肉翻炒至熟，出锅待用

锅里留底油，放入肥肉煸炒

加入红柿子椒颗粒、姜蒜末，翻炒

加入玉米粒，加入适量盐，少许生抽，翻炒均匀

加入炒好的肉丁，翻炒均匀

出锅了

小贴士：

一、瘦肉里可以加入少许鸡蛋清，炒出的肉更加嫩滑；

二、玉米最好一粒一粒掰下来，不要用刀切，用刀切玉米胚芽全留在玉米芯上了。

发表于2014-08-26 07:36:59