很多时候做菜不光为了吃，也为了欣赏，更享受这个制作过程，做好后真的有点舍不得吃，不过我家那小丫却每次刚一做好，总是赶紧伸手来拿了，漂亮的美食谁不喜欢呢？

        这个苹果卷是做来为了装饰蛋糕的，很漂亮，不会用奶油裱花用这个来代替非常不错哟，而且自己很不喜欢奶油，感觉这个好多了。长话短说，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：苹果一个、低筋面粉50克

【配料】：牛奶15克、黄油20克、细砂糖10克、草莓糖浆适量

制作步骤：

准备好原材料

低筋面粉过筛，加入融化的黄油、细砂糖、牛奶，捏成面图

苹果洗净，切成薄片

锅里加入适量水烧开，放入苹果片烫软，然后捞出沥干水分

菜板上撒上少许干面粉，放上面团擀成薄片，然后切成一公分宽的长条

将苹果片如图铺在长条上

从一端卷起

放入蛋挞模具里

放入烤箱的中下层，上下火，180度，烤10分钟后苹果片上刷上少许草莓糖浆

再烤10分钟后再均匀刷上草莓糖浆，继续烤5分钟出炉

出炉的成品

小贴士：

一、黄油可以不用等到融化，直接捏入面粉里；

二、擀面的时候下面可以垫上一层保鲜膜就不用撒干面粉了；

三、烤的时间根据自家烤箱来定。

发表于2014-08-24 09:08:37