好身体吃出来，同时病从口入，可想而知，饮食对一个人是多么重要，健康饮食，关爱身体，从少油少盐做起，当好的饮食观念慢慢成了习惯，再去吃那些油腻重口味的食物，不仅仅是心里不能接受，而且是舌头接受不了的，更重要的是咱们的身体接受不了。好的烹调方法是健康饮食的基础，要想有好的烹调方法，让食物更加美味和营养，那就离不开一口好锅！一口好锅对与一个家庭来说是至关重要，不容忽视的，我今天用的这款美亚圈圈锅 精湛不粘锅就是一款非常推荐的锅，受热均匀，炒菜油量少，一点不沾，煎炒炖煮焖，都非常方便。

    只有锅不沾才会减少油的用量，只有锅健康炒的菜才会健康，今天用的这款“健康圈圈，完美煮义”美亚精湛不沾炒锅就是一款特别推荐的锅，阳极氧化处理，硬度高、锅身轻巧、受热均匀、内外都不沾，锅盖与锅密封严密，节约烹调时间，保护营养流失。

这款圈圈锅是结合阳极氧化与不沾技术的精湛不沾锅，其圈圈高低坑纹技术获得美国专利，高低凹槽又有效拦截油脂结合不沾的锅体来达到控油的目的，同时还能减少厨房油烟，使烹调更加健康。

锅本身很厚，受热非常均匀，有效防止食物烧焦。

手柄非常结实，握在手上很舒适，手握部分贴心地设计了一层塑料包裹，让煮夫煮妇们很舒适地烹调食物。

底部是超薄复合导磁底，导热更快更均匀，同时也可以用作电磁炉使用。

锅体与手柄连接非常牢固，使用寿命长。

锅盖是加宽不锈钢包边处理，接缝处做工精细，锅盖玻璃经过强化处理，耐高温防碎防裂；锅盖与锅体结合非常紧密，节约时间、节约能源，减少营养流失，并且使菜肴保持更好的口感。

还随锅配送了尼龙锅铲，不伤锅体，可以连汤都铲得一滴不剩。

下面来看看今天要分享的这款干锅茶树菇的做法

    茶树菇营养非常丰富，富含多种人体必须的氨基酸，还含有B族维生素和多种矿物质，味道脆嫩爽口，有着防癌抗癌、抗衰老的作用，对肾虚、风湿有着独特疗效，并且还有降压的作用，是老少皆宜的好食材；彩椒含有丰富的钾、维生素C等，不仅味道鲜美，而且增色；香芹是防癌抗癌、降血压的高纤维食材，用这几种食材加上培根一起做个干锅菜，采用川味微微麻辣的做法，但减少油盐的用量，降低麻辣的口感，不仅味道很美味，而且也适合宝宝吃，食材多样，营养丰富，颜色多样，五色养五脏，本来是炒几个菜的食材这里一锅出，减少油的用量，减少烹调的繁琐，是一道非常推荐的菜哟......

原材料：

【主料】：鲜茶树菇500克、培根250克

【配料】：红柿子椒半个、黄柿子椒半个、香芹250克

【调料】：生姜一块、大蒜三瓣、香葱两棵、自制剁椒适量、盐少许、油适量、生抽适量、白醋适量、泡椒四个、花椒20粒左右

制作步骤：

准备好原材料

香芹切成寸断、红黄椒切成丝

香葱切成小段、生姜、大蒜切成片

培根改刀成小片

锅烧热，放入适量油烧到六成热，油一定不要放多了，因为培根还会出油

放入培根煸炒，将油分逼出后，培根出锅待用

锅里留底油，放入生姜、大蒜、泡椒、花椒、自制剁椒，爆出香味

加入茶树菇翻炒至熟

加入香芹和红黄椒翻炒，加入少许盐和适量生抽、白醋，翻炒均匀

加入炒好的培根翻炒均匀

撒上香葱段，营养美味的干锅茶树菇就做好了

小贴士：

一、培根要中火慢慢煸炒出油分，注意火不要太大，避免油温太高产生有害物质；

二、茶树菇要慢慢炒熟，香芹和红黄椒不要炒久了，变色即可，以免营养损失，炒的时候加一点醋，有助于保护维生素的流失，兵增进口感。

发表于2015-05-18 09:51:51