鳕鱼肉美营养高，重要的是没有小翅，孩子吃比较放心，做个香煎鳕鱼又快又好吃，真的很简单，做好后，挤上一点番茄酱，酸酸甜甜是我家宝宝的最爱，不过我自己吃的时候我就蘸油泼辣子了，各有索爱，宝宝说她是挤番茄酱的超好吃，我觉得我蘸上油泼辣子瞬间成了舌尖上的享受，味道真的是因人而异呀......

原材料：

【主料】：鳕鱼200克

【调料】：葡萄酒10克、盐适量、油适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量、番茄酱适量

制作步骤：

1、准备好解冻好的鳕鱼。

2、将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒，腌制十几分钟。

3、均匀拍上干淀粉。

4、锅烧热加入适量油烧到5成热，加入鳕鱼块，煎至两面发黄，中火煎熟出锅。

出锅后挤上番茄酱，装点上黄瓜、西红柿即可。

小贴士：拍干淀粉之前用厨房纸将鳕鱼表面的水分稍微吸干，以免煎的时候溅油。

发表于2015-08-08 09:12:12