笨蛋炒土豆

　　一直一来，并没有刻意给纳米买柴鸡蛋，有啥就吃啥，前几天我舅妈给纳米送来一袋笨蛋，自家养的，绝对放心。

　　纳米急吃，当天晚让妈妈煮了两个，很给面子，吃了个净光。

　　之后隔天煮一个，倒也吃得香。要是天天煮可就不成了，不想吃了。

　　拿土豆跟鸡蛋一起炒，女儿很爱吃。

主料：鸡蛋　土豆

配料：葱　蒜苗

调料：盐　生抽　烹调油

做法：

１、材料图

２、土豆去皮刨丝。

３、小葱和蒜苗切碎，鸡蛋打散。

４、炒锅倒油烧热，淋入蛋液，边淋边用筷子划散。

５、蛋液凝固后出锅。

６、加底油，炒香部分葱花。

７、倒入土豆丝划散。

８、淋生抽略炒。

９、倒入鸡蛋。

１０、加盐略炒。

１１、倒入余下的葱蒜碎。

１２、略炒后出锅。

小贴士：

１、普通土豆刨丝后可以过一下凉水，荷兰土豆可以不过水。

２、鸡蛋不可炒的太老，凝固后就出锅。

纳米的那些事儿

女儿学做饭

米妈：妮，等你大点了妈妈教你做饭。

纳米：那有啥难的，我现在就会。

 米妈：是吗？ 

纳米：多简单啊，拿铲子清铲了，你让放啥我就放啥！ 那样子，好象真的会了一样。

早上，纳米要自己炒菜，米妈让她帮忙，哈哈，菜上了桌，这娃儿让奶奶吃，让爸爸吃，自己做的菜就是香啊！　   

说说做的啥吧，呵呵养生菜，用了鸡蛋豌豆玉米核桃仁放在一起炒的，既然女儿要帮忙那就让她帮。

米妈：来，帮妈妈打鸡蛋吧。

这个活儿女儿特别爱干，也干的挺好。

米妈准备其它的食材。顺便把冰箱里太多的霜清理一下。

厨房里，奶奶跟纳米。

奶奶：你别这个样子，你这样这样……

试着教，试着纠正，纳米不愿意被指导，有些不愿意。

米妈：妈，你就别管她了，她想啥弄就咋弄吧。

奶奶：不管她，一会弄不好碗会掉地上的。

米妈：掉就掉吧，这次掉了下次就会了。

奶奶无语，心里估计也不愿意。也罢，米妈就是这种观念，不让孩子摸索她能会吗，不就一碗吗，比经验和兴趣赵重要吗？

实事上，女儿弄的很好，鸡蛋打了，蛋壳也扔垃圾筒里了，很棒呢！

　女儿站在小凳子上面，在妈妈的帮助下成功的炒好了菜，处得炫耀呢！

发表于2013-03-20 11:50:07