孜然煎土豆

吃土豆的方法实在太多了，常常会忘记某一种，要给女儿准备晚饭的时候看到这个土豆，直接拿过来煎了，刚好给新买的刨丝器开开光，呵呵，厨房里的东西，不断的买，不断的换，不厌其烦。

土豆是可以用来当主食的蔬菜，米妈很喜欢，孩子也很喜欢吃。煎出来的就更不用说了，又香又入味儿，土豆饼配点粥，晚饭解决了。米家习惯早上吃鸡蛋，中午吃肉，晚上吃素，感觉这样的习惯也挺好。

这一次的土豆饼做的特别简单，只加了一点点淀粉，没有用鸡蛋，也挺好吃。

材料：土豆　淀粉　小葱　（本来准备放芝麻，后来忘记了，忽略）

调料：盐　孜然　烹调油

做法：

１、材料图、

２、土豆刨丝，小葱切碎。

３、往土豆丝中加淀粉，盐，孜然。

４、边加边拌，调整淀粉的量，让土豆丝能成团即可。

５、平底锅倒油烧热润锅。

６、用筷子把土豆丝一团团的铺在锅里。

７、中小火加热，成形后用锅铲翻面。

８、淋小量油后保持中小火加热，至出现理想的焦黄出现。

９、装盘即可享用。

煎土豆丝饼其实很随意，调料可以随意放，孜然，胡椒，百里香啥的都可以，喜欢什么加什么好了。淀粉的量也可以调整，可以加鸡蛋和其它蔬菜，很随意的吃法。

纳米的那些事儿

♡我会象您那样吃豌豆了

米妈煮了豌豆角，跟米一起吃，米妈没有在意孩子是怎么吃的，也没有想着纳米会怎么吃，四岁多了，这种事情不需要妈妈指导了。

吃了一会儿，纳米说话了：“妈妈，我怎么不会象你那样吃豌豆啊？”

米妈：“你说这样吗？”米妈边问边示范了一下，直接把豌豆角放嘴里捋着吃。

纳米点点头。

米妈：“直接用嘴一捋就可以了啊。”

纳米：“不行啊，我弄下来的全是这个粘呼呼的东西，不是籽啊。”

米妈这才发现孩子原来一直在试验呢。

米妈：“这样子，用嘴唇，别用牙齿，再试试。”

纳米试了试，好象还是不得要领。

米妈：“这样子，可以先在手里稍稍开一下口，再放嘴里吃。”

纳米试了试，会了。

乐呢，一个一个的吃起来了。

小事儿，米妈惊叹孩子的观察力。

♡为什么不叫叔叔好呢？

一直以来，纳米都不怎么主动向爸爸妈妈的朋友问好。这一点儿米妈也没有太刻意要求孩子做到。

关于这个倒是有一次小对话。发生在米爸米妈会一个朋友之后。

米妈：“孩子，为什么老是不叫叔叔好呢”

纳米：“我又不认识他们。”

米妈：“以前不认识，现在认识了，以后记得叫啊。再说了，认识不认识，这是爸爸妈妈的朋友，都要叫的，这样才更有礼貌。”

纳米：“可是我有点叫不出来，会忘记的。”

米妈：“下次妈妈提醒你一下吧。”

纳米：“可是~~~~可是~~~我有点不好意思叫”

米妈：“为什么呢？”

纳米：“我也不知道，就是有点不好意思叫。”

米妈感觉这孩子是真的不好意思叫，可能是米妈之前没有很好的跟孩子讲这件事情，也可能是米妈这个榜样没有做好，总之在这一方面孩子需要突破一下。但米妈不愿意强迫孩子一定要叫，慢慢的改变一下试试看吧

发表于2013-05-08 15:41:53