凉拌牡丹吊兰

以前在餐馆里吃过这个，人家都叫它穿心莲，看了儿狼之舞的凉拌牡丹吊兰后才真正弄清楚这个植物。有兴趣的朋友可以搜一下“牡丹吊兰”会有很详细的说明。其实我家去年就种了这个东东，朋友说它叫美国吊兰，结果怎么也没有办法跟蔬菜穿心莲对上号，还以为是两种值物呢，原来是搞错了，它的确有好多个小名，不过不叫美国吊兰，而是叫法国吊兰，其实这种植物原产非州，叫蔬菜穿心莲是因为它含有穿心莲酯，食物对身体还是很好好处的。可观赏可食用，开出的小花儿特别漂亮。

主料：牡丹吊兰

配料：大蒜 小米椒

调料：生抽 香油 辣椒油 盐 糖 

做法：

1、用扦插的方法在春天养活的牡丹吊兰。

2、取嫩叶或者茎尖。

3、用淡盐炎泡洗 干净。

4、大蒜和小米椒，大蒜用不了这么多，二三瓣就可以了。

5、取一小碗，加生抽，盐，糖，辣椒油兑成汁。

6、用蒜臼将大蒜捣成泥。

7、淋过水的牡丹吊兰纳盆，加蒜泥。

8、加切碎的小米椒。

9、倒上之前兑好的味儿汁，拌均匀即可。

可以将牡丹吊兰焯一下水，我省了，以前在餐馆吃这个菜的时候就是生吃的，比较喜欢。也可将蒜泥直接调成味儿汁，拌均匀就成了。

纳米的那些事儿

♡水会是什么味道？

纳米在外面疯玩，回来要喝水，还要喝那个什么茶水，这个水酸酸甜甜的，有保健作用，纳米天天都喝一次两次的。

冲好了水，拿去跟阿姨炫耀：“这水很好喝啊。”

阿姨：“哈味儿啊，要我喝一点儿吧！”

纳米：“才不给你喝呢。”

阿姨：“我太想喝了啊。”

纳米：“我的水甜甜的，酸酸的……”

阿姨地：“给我喝点吧。”

纳米：“我的水辣辣的。”

阿姨：“那我也想尝尝呢。”

纳米：“我的水辣辣的，酸酸的，不好喝。”

阿姨：“我就是想喝啊。”

纳米：“给，那你喝吧，我这是白乳胶水……”

……

发表于2013-05-22 15:11:27