剁椒茄泥

喜欢蒸茄子吃，爽口，以前总是做蒜泥的，最近不这么吃了，原因是纳米可以吃辣椒的辣，但不能吃蒜的辣，恰好这次买的剁椒是不特别辣，所以就用剁椒了。

除了剁椒，还加了藤椒油，吃起来不错。

材料：绿茄子

调料：剁椒 糖 生抽 藤椒油 香油

做法：

１、              材料图。

２、              茄子洗 净一分四半，放在笼格中蒸上。大火蒸二十分钟。

３、              往剁椒中加10毫升生抽。

４、              加5毫升藤椒油。加适量芝麻香油。一点儿糖。

５、              蒸好的茄子取出放凉。

６、              撕去茄皮，用勺子捣成泥。

７、              装在盘子中。

８、              浇上之前调好的味儿汁。上桌即可。

 

小贴士：

１、              茄子一定要蒸透，要不然不能捣成泥，口感也不好。

２、              剁椒和生抽都是咸的，不用加盐。糖的量也不能多，2克就够了，提鲜为主，不能吃出甜 味儿。

３、              茄子蒸好后很容易去皮，没有籽的那部分最好吃，可以专门挑出来给孩子吃。

 

 

♡妈妈，等你老了我把你变年经！

纳米看小魔仙，看完后要变身。

米妈欣赏着。

纳米指着妈妈说：“妈妈，等你老了我把你变年经。”

米妈：“好啊好啊，你现在就给你变年经吧。”

纳米：“我的魔力不是真的。”

米妈：“那我老了你能有真的魔力吗？”

纳米：“那也不会，我现在能把你变年经，不过需要你的配合。”

米妈：“我怎么配合呢？”

纳米：“你这样子，做一个花儿的样子。”说着做了一人示范，两手做花开样，放在下巴下面，表情比较纯的那种。

米妈连忙配合，纳米口念咒语，米妈配合着

好开心。

 

这孩子还不错 ，知道自己的魔力是假的，不知道是怎么理解电视上面的呢？最近比较喜欢看《西游记》。

发表于2013-06-22 18:56:50