最新鲜的食材，用最简单的烹法，吃到自然的鲜香，这也是我对烹饪食物的最高的要求了。

有好油在手，总是要试试的。

青笋（也叫莴笋或者其它）在我们当地春秋两季收成，现在正是吃它的时候。买两个带嫩叶的笋，嫩叶焯水简单拌一下，也很美味。（晚上吃掉了，拍不出来图，要不就是一菜两吃了）

鸡蛋，不必多说了吧，再熟悉不过的食材了，其鲜美也不用描述。嘿嘿！最喜欢热油滑出来的嫩蛋了！边炒边吃是常有的事儿，不要笑哟，真的。

我把鸡蛋和青笋放一在起炒了，只加一丢丢盐，就这样简单，可成就的是越品越香的一道小菜，好吃不在一定要很复杂哟。

准备材料：鸡蛋三个，青笋一根  蒜苗叶少许

调料：盐

这样做：

1、材料图。青笋去皮。

2、青笋刨丝，鸡蛋打散。

3、起锅预热，倒上山茶油。

4、准备好蒜苗碎。

5、油热后倒蛋液滑熟。

6、将蛋块出锅。

7、用锅中的余油爆香蒜碎。

8、下青笋丝翻炒。加盐调味。

9、将鸡蛋回锅，拌均匀即可。

小贴士：

1、青笋刨丝之后可以用盐抓一次再洗干净，炒出来较脆，省掉也可以。

2、调味特别简单，只用盐就好了。

【米妈育儿】护男和女子汉

男护士 和女汉子

小孩子聊天，常常特别好玩。

我家小妞儿跟我妹家的小子，一个五岁多，一个四岁多，超好玩呢。

情景一：

两个人玩，通常不争东西，不抢玩具，倒是也很省心。姐姐常常会帮助弟弟呢，有时候还会心理疏导呢。

小子不知道因为什么原因，碰到头了，想哭。姐姐说：“别哭，你是男子汉，哭了不好。”

孩子跟孩子说话，效果总是会更好，小子真不不准备哭了。】

小妞儿：“看我，我都不哭，我刚才也碰到了呢。”

小子：“那你是什么，你是女孩子啊，那叫什么？”

小妞儿：“我是女的，叫女子汉吗？”

米妈一边听着，连忙接话，嘿嘿，咱们通常叫女汉子，不叫女子汉。

小妞儿重复了一次，笑着玩去了。

情景二：

两个小孩子玩情景游戏，表演医院里的事儿呢，又是输水，又是打针的，玩的热呼着呢。

小妞让小子当医生 ，小子不想当，非要当护士。可小妞儿说：“护士都是女的啊。”

小子非要当，眼看要出小乱子了，米妈连忙说：“医院里面也有男护士，只是不太多。”

小妞儿：“哦，那你就当吧，我妈说有男护士。”

过了一会儿小妞儿又说：“那应该叫什么呢，叫护男？”

米妈笑：“就叫护士就行了，因为这个职业不是只有女人才能当的。要是想区分，那就叫男护士就行了。”

小妞儿笑笑。

发表于2014-11-12 10:14:03