同样是海参和鸡蛋，换一个做法就是一个不同口味儿的菜。海参蒸蛋嫩滑爽口，那么海参炒蛋香滑适口，用来佐粥或者是夹馒头都很棒的。比起蒸蛋来说，炒参炒蛋更加的快手。

配 上大葱快炒成菜，选择即食海参更加方便。如果你生活在海边，可以买到活海参，可以自己做成高压海参，然后冻在冰箱里，随吃随取，也很方便的。我们知道海参 高蛋白无脂肪，补肾益精髓，常吃可以提高免疫力。种种原因，今年海参比较便宜，我们可以适当多吃些，嘿嘿。海参的家常吃法也比较多，蒸蛋炒蛋海参小米粥海 参炖豆腐葱烧海参等，咱们一个一个的做出来吧。

材料：即食海参三个  鸡蛋三个  大葱一段

调料：烹调油  盐  

做法：

1、材料图。

2、即食海参化冻清洗干净，鸡蛋打散。

3、海参切片，大葱切马耳。

4、炒锅倒油，将鸡蛋滑散后出锅。

5、用一点油炒香大葱。

6、下海参翻炒。

7、将鸡蛋回锅，稍翻加盐调味即可出锅。

8、直接上桌就可以了。

小贴士：

1、海参和鸡蛋都是鲜物，不必用过多的调味料，一点点盐和上好的烹调油就足够了。

发表于2015-03-27 09:30:41