从开始认真做饭到现在，搅拌机用了不少了，拿到家文化HC-1201台式搅拌机的时候，还是被它的诸多细节打动了。不由得感叹，细节的完美才是真正的完美！

所有的产品都从认真体验开始。我用它做了些常用食物，感觉很棒。

家文化HC-1201台式搅拌机的底座是不锈钢材质，杯体是玻璃的，全机只有白黑两色，显得很大气。

底座部分：

设有收线空间，方便我们藏起多余的电线。

设有吸盘，可以将机子固定，工作时不用担心机器移动，装取搅拌杯时也可以单手操作，机器不会移动。

流线型设计，方便擦洗。

旋转式多档位调速器，方便调整速度。

旋转式卡口，轻旋即可锁住杯体。

搅拌杯部分：

厚厚的玻璃杯体，手感很棒，清洗方便，做为食物容器也更加安全。1500ml容量，家用刚好。

杯体两侧分别以OZS,CUPS,ML,LITER标注刻度，总有适合你习惯的计量方式。

玻璃杯体特别容易清洗，搅拌完毕，倒出食物，水管下面直接冲洗，很方便。

刀具部分：

刀具可以很轻松的拆下来，清洗起来特别方便，不用担心狭小部分的清洗问题了。

上盖部分：

上盖是有密封圈的，不用担心搅拌时液体会飞溅出来。

透明部分不但可以方便手拿，还可以做一个小量杯。拆装也是旋转卡口，很方便。

上盖设计有隐形手柄，取盖时比较轻松。

家文化HC-1201台式搅拌机是小功率台式搅拌机，工作时声音不大，家用无扰，适合搅拌打碎各种食物，还有碎冰功能，基本可以满足家庭搅拌混合打碎这些需要。

我用家文化HC-1201做的美食

【花椒叶软饼】

我们小时候常吃的小饼子，那个时候没有搅拌器，妈妈都用刀切呀切呀的把花椒叶切的碎碎的，现在好了，我直接用搅拌器，哗哗的就好了，省力多了，效果还好。用蔬菜这样做饼子也很棒的。

材料：花椒叶  鸡蛋  水  面粉

调料：盐   烹调油

做法：

1、材料图。

2、面粉和水的比例为1：1，我用面粉杯接了一杯水。

3、将花椒叶水放进搅拌杯中。

4、低速，启动机子，将花椒叶打碎，二十秒就足够了。

5、将花椒叶打好的水倒进面糊中，加盐拌均匀。

6、打两个鸡蛋拌均匀。

7、起锅倒油烧热，将多出来的油倒出，锅里只要有油膜就可以了，不用太多油。倒上一勺面糊，转动锅子，让面糊铺平锅底。小火烙着。

8、稍后，饼子会离锅，可以用锅铲将饼子翻面。

9、沿锅边淋小量烹调油，煎熟的饼子出锅了。

小贴士：

1、花椒叶本来就是香料，不用加其它盐以外的其它调料。

2、换做其它蔬菜，同样方法，可以做蔬菜饼，孩子们都特别喜欢。

【冰爽果泥】

我女儿跟所有孩子一样，到了夏天就特别喜欢吃冰激凌，在这方面，我总是限制她，一方面是太凉了，不能多吃，另一方面现在有些食物也不让人放心。女儿总是想找东西代替冰激凌，今天就做了这个冰爽果泥，女儿很喜欢。

材料：芒果  火龙果

做法：

1、材料图。

2、芒果和火龙果取果肉，用勺子取芒果和火龙果果肉是特别方便的。

3、取好的果肉放保鲜盒中，入冰箱冷冻几小时。

4、将冻过的水果放进搅拌杯中。

5、启动搅拌机，将水果加成果泥。

6、装在杯子里面，或者配合酸奶一起吃，很健康的吃法。

小贴士：

1、选取不同水果，可以制做出果泥或者水果冰沙，效果都很好。

2、加上牛奶，可以做各种口味儿的奶昔和果昔，比较随意。

【自制椒盐】

很多调味料我们都可以自己在家里做，根据自己家里的口味儿配制，更加贴心适口。今天的椒盐用到了花椒麻椒和黑胡椒，做的时候就被诱惑到了，蛮香的。

材料：花椒四份，麻椒一份，黑胡椒一份，盐三份

做法：

1、材料图。

2、将花椒麻椒黑胡椒一起放进平底锅中，小火焙香，这个也可以在烤箱中进行。

3、将盐也放平底锅中焙一下。

4、准备好的材料放在一起。

5、加入搅拌杯中。

6、启动机器打至满意的程序。

小贴士：

1、花椒类焙香就可以了，一定不要糊了。

2、材料中还可以加上其它材料，比如干果类的芝麻花生等，依自家口味儿小量添加。多了就不是椒盐了。

更多家文化料理机的信息可以点这里

发表于2015-04-29 16:48:57