妞儿说，妈妈，我想吃炸鸡块。

妞儿说啥基本上就要做啥，因为点餐的效果是能吃好饭，妈妈当然也很乐意做了。可是爸爸也要吃饭，还是中和一下吧，加上西红柿炒鸡蛋，这样就两全其美了。

经典的鸡排加上经典的西红柿炒蛋，再配上上好的米饭，也是很棒的。

材料：大米  西红柿  鸡蛋  鸡胸肉  葱姜  鸡蛋

调料：盐  糖  生抽  料酒  烹调油  玉米淀粉

做法：

1、鸡胸肉片成大片。

2、加上盐生抽料酒葱姜碎腌上。

3、准备淀粉和蛋液。

4、腌好的肉片粘干粉粘蛋液再粘干粉。

5、下油锅炸熟。

6、出锅用厨房纸吸油。

7、改刀成条。

8、西红柿炒蛋的做法就不发了吧。蒸米更不用发了，不过最近发现蒸米除了米好锅好之外，操作还是有技巧的，米饭蒸好后开锅散一下水汽，米粒口感会更加的好。

9、西红柿鸡排饭一份，来来，吃吧。

小贴士：

1、家里没有面包糠了，用了玉米淀粉，如果用面包糠，感觉会更好些。

2、鸡排可以在西红柿中烩一下，也可以这样直接摆盘，随喜就好了。

发表于2015-08-22 16:31:14