一段对话，呵呵，常常有这样的对话。

宝妈们：今天做什么饭啊？

我：今天准备做焖饭。

宝妈：唉呀，我家孩子怎么就不喜欢吃呢？你都用什么焖啊？

我：那也不一定，有啥就用啥，今天准备用胡萝卜培根肉莴笋一起焖。

宝妈：那个好吃吗？（一脸的诧异）

我：好吃啊，其实我做菜做饭都特别简单……

……

发现一个有趣的现象，妈妈如果变着样子做各种饭菜，家里的孩子大都不挑食，有啥吃啥，还都吃的很香。相反是那些妈妈不太会做饭的孩子容易出现挑食，这个也不好吃那个也不喜欢吃。这可能跟从小多样化的口味儿或者单一的口味儿有关系吧，行动起来吧，宝妈们，给孩子们变出花样来吧。

回到前面的话题上，我做饭比较简单，调料也用的简单，今天的什锦饭其实就用到了盐，最原始的咸味儿加上新米的香味儿加上培根的香味儿，纯朴自然甘甜！

来几张大米的图图。

材料：胡萝卜半根，莴笋半根，小芽黄豆芽一小把，靓禾稻花香米两杯（饭煲杯），培根8片

调料：盐  橄榄油

做法：

1、什锦饭的配料图。

2、大米图。

3、将培根煎香。

4、所有配料都改刀成小块。豆芽去皮。

5、按正常蒸米的米水比例，将配料同米一起下锅，加上适量的盐，加一勺橄榄油，启动米饭程序。程序结束后开锅，用饭勺将米饭拨散，散汽一分钟。

6、可以开吃了。

小贴士：

1、培根需要煎香，饭会更好吃，培根可以换成咸肉或者火腿。

2、喜欢深色焖饭，可以加酱油进去调色。

3、还有一种吃法，焖饭时不用太多盐，然后出锅后搭配自己喜欢的酱料拌了吃。

发表于2015-11-07 15:21:23