在没劲的午后喝一杯红茶真是一种幸福

把红茶粉加入到饼干里，调配适当奶酪芝士粉

那味道会使你整个人都精神一振

今晚朋友的宝贝儿子生日

特意尝试了这款飘香饼干来送给小朋友

看着小朋友们滋滋有味的一口一个

幸福感会加倍哦

【茶香芝士饼干】

所需材料：低筋面粉95克 黄油65克 袋泡红茶包1包 芝士粉25克 细砂糖50克 盐0.5克 鸡蛋液20克 香草精2克

制作步骤：

1：黄油软化后加入细砂糖和盐一起打发至色泽变浅

2：倒入鸡蛋搅拌至完全混合

3：加入袋泡红茶包里的红茶粉和香草精一起搅拌

4：筛入低筋面粉和芝士粉，用橡皮刮刀翻拌均匀

5：把混合的面团放于案板上，用手把面团揉成圆柱形长条状，包上保鲜膜冷冻1小时至变硬

6：将冷冻好的面团长条切成每片约0.6CM厚的饼干片

7：排列在烤盘上

8：入预热好的烤箱150度烘烤10分钟左右

小叮咛：

A：鸡蛋液加入黄油糊时需充分混合均匀，不出现油水分离

B：混合好的面糊整成长条时如果太粘软，可以先整圆后包上保鲜膜冷藏20分钟使其凝固，再进行下一步操作

发表于2013-04-23 19:52:25