大家都知道苦瓜是很好的减肥食品。但很多人吃苦瓜都没有达到想要的功效。苦瓜减肥需要方法对了才能达到效果。苦瓜含有特殊的苦味的，它可是菜中的良药。

苦瓜还有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用，还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用，它还有一个美誉——药中蔬菜。

食用禁忌：（百度小科）

1. 苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。

2. 据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。

3. 苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。

   小仓库那边露天阳台上种了些小蔬菜，也有种苦瓜，都是俺妈在打理，我家种的是杜阮苦瓜，只长了小小一个，还没长大，下面晒张图图给大家看，摘了几片叶子来装饰

   

5. 今天的成品图拍得很烂，下班时急急忙忙做出来，拍照的时候天色已晚，唉...

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10. 【素炒苦瓜】

12. 所需材料：苦瓜，蒜头，精盐，辣椒粒，葱花，食用油，麻油少许，鱼露

    制作步骤：

    1：苦瓜洗净，对切后切成薄片

    2：蒜头切粒，锅内热油，和辣椒粒一同入锅内爆出香味

    3：倒入苦瓜片翻炒

    4：翻炒至苦瓜片变软，调入精盐，鱼露

    5：继续翻炒苦瓜至熟，调入少许麻油

    6：最后撒上少许葱花

14. 小叮咛：

    A：可以随个人喜欢添加肉类，这样就是素菜，还原苦瓜本味

    B：喜欢口感脆爽的翻炒时间上可略缩短

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发表于2013-07-07 00:03:59