可口又消暑的绿豆汤是我夏日里最喜欢的汤羹之一

它可消肿通气，清热解毒，还养神补胃，清血利尿等

长期长痘痘的女生和有过敏现象的人多吃绿豆会得以改善

在绿豆汤里面加入些许米粒与莲子便成早餐粥，适合上班族晚上电压锅设定时间

隔天上班前食用刚好，莲子也有安神养胃的作用，秋躁时节来一碗

特别舒适

喜欢把它熬成浓粥型，因为平时不太爱喝粥的习惯所致吧

感觉这样比较容易填饱肚子，喜欢稀点的朋友水可以加多点，不要煲太久就行

【绿豆莲子浓粥】

所需材料：绿豆45克，薏米15克，无芯莲子10粒，大米60克，糯米30克，精盐1小匙，清水适量

制作步骤：

1：将莲子，绿豆，薏米一起洗净后用清水浸泡

2：大米和糯米掏洗干净

3：倒入炖锅内

4：加入浸泡软的绿豆莲子和薏米

5：加入所需的清水（根据个人喜欢的口感添加）

6：放入炖锅中

7：大火炖煮1小时

8：最后调入精盐拌匀即可食用，也可加入砂糖

小叮咛：

A：我炖得不止一个小时，所以粥很浓稠，如果喜欢喝稀点的，时间可以减少

B：也可以将炖锅换成高压锅来煲制，可省去制作时间

发表于2013-09-20 18:24:20