红豆沙是百搭的馅酱，面包、蛋糕、点心、沙冰，貌似放在哪一种甜品里都是很不错的搭配。莎莎的口感，加上补血的功效，深受女孩子的喜爱。
今天用豆沙做了饼干，黄油的用量不大，豆沙的味道很浓，一进烤箱不久，满屋子都是豆沙的香味。豆沙控的你不得不试~！
原料：
黄油40g、豆沙馅100g、低筋面粉100g、牛奶20g
做法：
1：黄油软后打发
2：加入豆沙馅搅拌均匀
3：筛入低筋面粉
4：加入适量牛奶和成面团
5：面团倒入保鲜膜大体捏成圆柱形，放入冰箱冷冻半小时
6：取出面团用手整理成均匀的圆柱体，冷冻2小时
7：冷冻至硬邦邦的面团拿出切1cm 厚的片，预热烤箱150度20-25分钟
8：晾凉后即可享用
根据自己家豆沙馅的含水量的不同调整牛奶的用量，面粉能和成面团即可，不需要太多牛奶
发表于2013-01-09 22:22:31
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
