这个牛乳糖最主要是用炼乳粘性来粘合，所以这牛乳糖是属于软糖。加了15克的糖粉感觉有点太甜了，不喜欢太甜的可以少入点糖粉。

       要注意的是，我用的奶粉是无糖的，如果用甜奶粉制做，可以不放糖粉，因为奶粉和炼奶含糖量都很高。

• 主料：

• 糖粉15克   

• 全脂奶粉35克   

• 辅料：

• 炼乳30克 

1、准备所需材料。

2、将奶粉和糖粉混合。

3、再倒入炼奶。

4、然后拌均匀。

5、再用手和成团。

6、再搓成小圆球。

7、全部搓好后用油纸包起来即可。

小贴士：

炼奶添加可根据浓稠度来调整，如果牛乳团太软的可以添加奶粉来调和一下。                                                          

发表于2014-10-21 20:03:48