这几天颈椎不舒服，连带着头疼，这周末一道菜也没拍。这道鲜虾粉丝煲是前些天做的，图片不太美观，一直犹豫要不要发日志，既然做了就发出来吧。感觉虾放得少了点，加上几只更美味，摆放起来也更美观。

原料：

虾5只 龙口粉丝一卷 香葱适量 鲍鱼汁两勺 盐适量

做法：

1.葱切末备用。

2.虾洗净去虾线，加入少许料酒备用。

3.将粉丝放入水中浸泡至变软后捞出控水放入砂锅。

4.锅内烧热油，放入葱末爆香

5.将虾放入锅中炒至变色，可以用勺子压一压虾头，方便炒出红油。

6.将虾取出，摆在粉丝上。

7.锅内放适量热水，烧开，加入盐和鲍鱼汁调味。

8.将煮开的汤倒入砂锅，煮至水开粉丝煮熟。

发表于2013-11-03 22:08:41