酥酥脆脆，简简单单中带着香草独有的气味，你一定会爱上它~

时间过得真快，这就快要过年了，又可以吃到很多好吃的了。看着各种各样的美食真是把持不住啊，相信吃货朋友们是非常开心的，不仅可以吃到很多好吃的，还可以不用花钱，真是令人兴奋啊~

新年到了，我们吃的东西多是肉类，有不少人为了过年不胖就只吃一点点，但是希望朋友们不要忌食太多，要注意荤素搭配。亲戚家孩子比较多的人应该做点饼干之类的吃食，放在客厅或者卧室，饼干不油腻，酥酥脆脆很好吃，相信小朋友们看见了一定会喜欢吃的~

做法简单，妈妈们可以抽空做一些，让他们喜欢上小脆饼~

食材：中筋面粉100g，色拉油20g（和面团用）+10g(抹面片用),小苏打1/4小勺，香草适量，食盐1g，水45g

详细做法：

1.      所有材料混合。（图1）

2.      揉成软硬合适的面团。（图2）

3.      面团擀成长方形薄片，均匀刷一层油。（图3）

4.      像叠被子一样，面片上下两半各向里折叠四分之一。（图4）

5.      继续对折。（图5）

6.      面片竖过来，擀成长方形面片。（图6）

7.      继续重复第4—5步骤。（图7）

8.      再次竖过来擀成3mm长方形面片，并用叉子扎些小眼。（图8）

9.      擀面杖比着，用刀切出均匀的长条。（图9）

10.  长条切出均匀的小方块儿。中层180度，上下火15分钟左右。（图10）

茶茶的心得：

面片擀的越薄，烤出来会越脆，如果粘，台面上可以少撒一些面粉~

发表于2015-02-08 21:24:40