看了超能陆战队的朋友，是不是都很喜欢大白呢，胖胖的大白“萌神”成了很多人的新宠，今天姐姐就教你们做一款大白波板棒棒糖吧！不管用它来送谁，都会打动他的心。

食材：珊瑚糖120g，直径4.5cm糯米糖纸8枚，水12g，食用香精少许，食用色素少许。

工具：CK大波板棒棒糖模具，针式温度计，电子称，不沾小锅，计时器。

辅助材料：wilton脱模油少许（或者用融化的黄油代替）

具体做法：

1.水里加几滴香精，搅拌均匀。

2.倒入珊瑚糖里。

3.中火煮糖浆至160°。晾糖浆，计时5分钟。

4.晾糖浆的同时剪好糖纸，给模具涂好脱模油。

5.糖浆入模具，不要倒太多，只要糖浆铺满模具表面就好。继续晾5分钟。反着贴上糖纸，放上纸棍。到此为止已经做好了一半。

6.后半个和前半个做法是一样的，只是在水里需要放一点点色素。

7.糖浆最后入模后，晾10分钟，轻轻提起纸棍，棒棒糖就出来啦。脱模后马上用包装袋和扎丝包起来。在外面晾太久容易返潮。

发表于2015-04-22 21:31:00