很多朋友问我在家怎么做羊排才能又方便又好吃，今天会为大家推荐一道简单到你不敢相信的鬼马版本羊排料理。

 

 
 这是一块未经法切的新西兰羊鞍，只是给大家一个知识普及，现在在超市基本都有卖已经法切过的羊排

 

 
 第一步：将葱姜蒜和手指红椒切成末，生抽，蜂蜜，麻油每样各一汤匙（1：1：1）准备待用。

 

一道成功的料理选料讲究已经成功一半了，这里我推荐新西兰法切羊排，@Kevin的厨之梦就有。

第二步，将所有辅料拌匀即成酱汁，取出一半拿来腌羊排（10分钟即可）。另一半留做酱汁。

最后，平底锅烧热，中火将羊排两面煎上色，每面约煎1-1.5分钟。因为放过蜂蜜所以煎的时候需要小心。上色后关火加盖子，捂1分钟钟让羊排的肉汁回到肉中（即醒肉），取出羊排，收浓另一半酱汁，淋在羊排上即可