牛肉焖饭

香浓的牛肉搭配新鲜的时蔬，与米饭一起焖制，风味十足的牛肉焖饭，你有什么理由拒绝呢？在初秋的季节里，一起来吃吃这带有浓郁地方特色的焖饭吧，饭菜一锅出，营养美味足。把它装在饭盒里做便当，那简直了，喜欢的亲们，一起来做做吧。

用料：

大米200克   牛肉250克   红萝卜100克   洋葱120克   

调味料：

油3汤匙   盐1茶匙   生抽1.5汤匙    蚝油2茶匙

做法：

1.大米洗净，用清水浸泡30分钟。

2.洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。

3.烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。

4.牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。

5.接着下洋葱丝炒香。

6.调入适量盐，生抽，蚝油等。

7.大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。

8.按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用。

猫咪小语：

1.如果不喜欢牛肉，可选用羊肉，鸡肉，排骨之类的肉类都是可以的。

2.红萝卜属脂溶性食材，经过煸炒才会充分科释放它的营养，建议多炒一会，让它出红油最赞哦。

发表于2015-09-08 18:57:13