鱼丸虾饺汤河粉

猫喜欢到市场潮州阿姨的档口买丸子，她家有地道的潮汕牛肉丸子，还有肉饼，虾饺等等，这类具有潮汕风味的熟食，一来二往，跟阿姨也混得很熟，这日买虾饺时，她介绍炸鱼丸是她自己亲手制作的，味道不错，让猫买点回家试试，的确吃起来爽口弹牙，煮在汤粉里，味道一级棒，还有香芹叶代替小葱花，味道特别地清香，亲一定要试试这种吃法，超赞的。

用料：

河粉250克   炸鱼丸35克   虾饺35克   生菜100克   香芹叶5克

葱油1茶匙   盐1茶匙   生抽1茶匙   蚝油1茶匙

做法:

1.准备食材。

2.骨头汤入锅，加入少许盐调味，煮滚。

3.汤锅中，加入葱油，生抽，蚝油，再浇入一勺热汤。

4.拌匀成汤底。

5.把生菜，虾饺，炸鱼丸入锅焯熟。

6.生菜盛入碗中备用。

7.汤锅煮滚后，汤粉与香芹叶入锅煮滚。

8.盛入碗中，即可享用。

猫咪小语：

1.河粉可换为面条，米粉，味道也不错哦。

2.河粉入锅不宜久煮，只要下锅后，一开锅即可。

发表于2015-10-16 14:26:10