宁波的秋天,带着丝丝的海风,让人感觉到了秋的寒意,加了件外套,但早晚还是感觉瑟瑟的。随着冷空气的到来,风力加大了许多,呼呼的直响,一夜间,街边飘落了无数的梧桐叶,踩在树叶上吱吱的响,风吹起了衣角,我还是喜欢我的雪纺,虽然让我有点颤抖,但感觉却还是飘逸的。
喜欢把椰蓉与蜜豆搭配在一起,蜜甜蜜甜,甜蜜甜蜜,吃在嘴里,甜入心中。美的永远是美的。。。喜欢。。。
材料:高粉250克 酵母3.5克 盐3.5克 糖30克 油27克 奶粉10克 牛奶154克 蛋液26克
内馅(椰蓉适量 蜜豆适量)
步骤:
1、所有材料后油法揉至扩展;(图1)
2、放置温暖湿润处发酵至两倍大;(图2)
3、排气、静置20分钟;(图3)
4、擀成大片,撒上椰蓉和蜜豆;(图4)
5、卷起来;(图5)
6、用刀切成七份,每份中间再切一刀,不要断开;(图6)
7、切口部分向两边掰开,放于纸模内;(图7)
8、放温暖湿润处发酵至两倍大;(图8)
9、烤箱175度预热,中下层15-20分钟即可。(图9)
发表于2012-10-18 17:08:55